ไอศกรีมกาแฟ - The Recipe Rebel [วิดีโอ] (2024)

กบฏสูตร / ของหวาน

เขียนโดย แอชลีย์ เฟอร์

5จาก11โหวต

เวลาเตรียมตัว5นาที นาที

เวลารวม4ชั่วโมง ชม 20นาที นาที

เสิร์ฟ8 เสิร์ฟ

ข้ามไปที่สูตร

อัปเดตล่าสุดเมื่อวันที่ 30 มกราคม 2024

โพสต์นี้อาจมีการเชื่อมโยงพันธมิตร. สำหรับข้อมูลเพิ่มเติม โปรดดูของเรานโยบายการเปิดเผยข้อมูล

นี้ไอศครีมกาแฟเข้มข้น นุ่มนวล เป็นครีม และมีรสชาติกาแฟในปริมาณที่พอเหมาะ สูตร 6 ส่วนผสมนี้ใช้เวลาเตรียมเพียง 20 นาที!

ไอศกรีมกาแฟ - The Recipe Rebel [วิดีโอ] (2)

สารบัญ

  • ส่วนผสมที่จำเป็น:
  • วิธีทำไอศกรีมกาแฟ
  • คำถามที่พบบ่อย
  • เคล็ดลับและหมายเหตุ
  • สูตรไอศกรีมเพิ่มเติม
  • สูตรไอศกรีมกาแฟ

สูตรไอศกรีมกาแฟหมายความว่าฉันสามารถกินไอศกรีมหนึ่งลูกในตอนเช้าแทนกาแฟหนึ่งแก้วได้หรือไม่?

โอเคอาจจะไม่ ฉันจะยึดติดกับของฉันเบียร์เย็นหรือคาราเมล แฟรบปูชิโน่. แต่ไอศกรีมนี้อร่อยมาก ฉันสามารถกินมันตอนไหนก็ได้ของวัน!

เป็นสูตรที่เรียบง่ายสุด ๆ โดยใช้ส่วนผสม 6 อย่าง ที่ทำจากไอศกรีมวานิลลาที่ผสมกับรสชาติกาแฟด้วยกาแฟสำเร็จรูปหรือผงเอสเปรสโซสำเร็จรูป

ฉันเริ่มต้นด้วยสิ่งที่เราชื่นชอบไอศกรีมวานิลาทำเองเป็นฐาน แต่คุณสามารถใช้สิ่งนี้ได้เช่นกันไอศกรีมโฮมเมดง่ายๆสำหรับเวอร์ชันที่ไม่ต้องปรุง!

ส่วนผสมที่จำเป็น:

ไอศกรีมกาแฟ - The Recipe Rebel [วิดีโอ] (3)
  • วิปปิ้งครีมหนักและนมทั้งหมด:สร้างเบสที่เข้มข้นและเป็นครีมสำหรับไอศกรีมของเรา ยิ่งมีไขมันมาก ไอศกรีมก็ยิ่งมีครีมมากขึ้นเท่านั้น!
  • น้ำตาลทราย:ใช้มากหรือน้อยตามรสนิยมของคุณ
  • ไข่แดง:ช่วยให้ไอศกรีมคงตัวได้ เรียบเนียนขึ้น เนื้อครีมมากขึ้น และเก็บในช่องแช่แข็งได้นานขึ้น
  • กาแฟ:ใช้กาแฟสำเร็จรูปหรือผงเอสเพรสโซสำเร็จรูป งดคาเฟอีนหรือคาเฟอีนจะได้ผล!
  • สารสกัดจากวานิลลา:เพิ่มความลึกของรสชาติและความหวานเพิ่มขึ้นอีกเล็กน้อย

วิธีทำไอศกรีมกาแฟ

สูตรนี้ใช้เวลาเตรียมเพียง 20 นาที! ง่ายและอร่อย!

  1. ปรุงฐาน:ในกระทะ ผสมครีม นม น้ำตาล ไข่แดง และกาแฟเข้าด้วยกัน วางบนไฟร้อนปานกลางแล้วปรุงจนข้น เพิ่มในวานิลลา
  2. เย็น:ย้ายส่วนผสมลงในถ้วยตวงหรือชามแล้วกดแผ่นพลาสติกห่อไว้บนพื้นผิว แช่เย็นจนเย็น
  3. ปั่นและเพิ่มมิกซ์อิน:วางฐานลงในเครื่องทำไอศกรีมแล้วปั่นเป็นเวลา 20-30 นาที หากคุณต้องการ ในเวลานี้คุณสามารถเพิ่มส่วนผสมใดก็ได้ เช่น ถั่วหรือช็อกโกแลตชิปก็น่าจะอร่อยนะ!
  4. แช่แข็ง:เทไอศกรีมลงในถาดอบขนมปังหรือจานอบ แล้วแช่แข็งจนอยู่ตัว
ไอศกรีมกาแฟ - The Recipe Rebel [วิดีโอ] (4)
ไอศกรีมกาแฟ - The Recipe Rebel [วิดีโอ] (5)
ไอศกรีมกาแฟ - The Recipe Rebel [วิดีโอ] (6)
ไอศกรีมกาแฟ - The Recipe Rebel [วิดีโอ] (7)

คำถามที่พบบ่อย

ไอศกรีมกาแฟมีคาเฟอีนหรือไม่?

ขึ้นอยู่กับกาแฟที่คุณใช้! หากคาเฟอีนไม่รบกวนคุณ คุณสามารถใช้กาแฟสำเร็จรูปที่มีคาเฟอีนหรือผงเอสเพรสโซก็ได้ หากคุณต้องการหลีกเลี่ยงคาเฟอีน ก็แค่ใช้ไม่มีคาเฟอีน!

คุณสามารถเพิ่มกาแฟลงในไอศกรีมได้หรือไม่?

ตามทฤษฎีแล้ว คุณสามารถเพิ่มกาแฟที่ชงแล้วได้ อย่างไรก็ตาม ฉันไม่แนะนำให้ใช้สูตรนี้เนื่องจากของเหลวสามารถเปลี่ยนเนื้อสัมผัสของไอศกรีมได้ ฉันแนะนำให้ใช้กาแฟสำเร็จรูปหรือผงเอสเพรสโซแทนเพื่อให้ไอศกรีมมีรสชาติกาแฟ!

ใส่กากกาแฟลงในไอศกรีมได้ไหม

ไม่ การใช้พื้นที่ปกติจะใช้ไม่ได้กับสูตรนี้ เนื่องจากมันไม่ละลายเหมือนกาแฟสำเร็จรูปหรือเอสเพรสโซสำเร็จรูป คุณจึงได้ไอศกรีมเนื้อละเอียด

วิธีเก็บรักษา:

ไอศกรีมโฮมเมดจะถูกห่ออย่างแน่นหนาในช่องแช่แข็งได้นานถึง 3 เดือน

ไอศกรีมกาแฟ - The Recipe Rebel [วิดีโอ] (8)

เคล็ดลับและหมายเหตุ

  • แช่ชามไว้.ชามเครื่องทำไอศกรีมเย็นๆ ช่วยให้เนื้อสัมผัสดีขึ้น!
  • เพื่อรสชาติไอศกรีมที่เข้มข้นยิ่งขึ้นใช้ครีม 2 ถ้วยและนม 1 ถ้วยแทน
  • เมื่อคุณคลุมด้วยพลาสติกแร็ปต้องแน่ใจว่าคุณค่อยๆ กดแรปลงบนพื้นผิวของฐานไอศกรีม เพื่อป้องกันไม่ให้ผิวหนังก่อตัวในขณะที่รู้สึกเย็น
  • เร่งกระบวนการแช่เย็นโดยการวางฐานไอศกรีมลงในช่องแช่แข็งแทนตู้เย็น อย่าลืมคนทุกๆ 10 นาทีเพื่อให้มันคงความครีมไว้
  • ปล่อยให้ไอศกรีมนั่งประมาณ 5-10 นาทีก่อนเสิร์ฟก็ให้เวลาสักพักให้นิ่มลง ทำให้ง่ายต่อการตักและสร้างเนื้อครีมมากขึ้น
  • เพื่อรสชาติไอศกรีมที่เข้มข้นยิ่งขึ้นใช้ครีม 2 ถ้วยกับนม 1 ถ้วยแทนอัตราส่วน 1:1 ที่ระบุไว้ในสูตรนี้
ไอศกรีมกาแฟ - The Recipe Rebel [วิดีโอ] (9)

สูตรไอศกรีมเพิ่มเติม

ของหวาน

ไอศกรีมคุกกี้แอนด์ครีมโฮมเมดพร้อมนูเทลล่าสเวิร์ล

ของหวาน

เค้กไอศกรีมแป้งคุกกี้แบบไม่มีอบ + วิดีโอสูตร

ของหวาน

ไอศกรีมพายครีมมะพร้าวแบบง่ายๆ ไม่ต้องปั่น

ของหวาน

ไอศกรีมโอรีโอเนยถั่วปั่นไม่มี + วิดีโอสูตร

ไอศกรีมกาแฟ - The Recipe Rebel [วิดีโอ] (14)

ปักหมุดสูตรนี้เพื่อบันทึกไว้ใช้ในภายหลัง

ปักหมุดสูตรนี้ไว้ที่บอร์ดที่คุณชื่นชอบ

ไอศครีมกาแฟ

เขียนโดย แอชลีย์ เฟอร์

5จาก11โหวต

ไอศกรีมรสกาแฟนี้เข้มข้น เนียน เนื้อครีม และมีรสชาติกาแฟในปริมาณที่พอเหมาะ สูตร 6 ส่วนผสมนี้ใช้เวลาเตรียมเพียง 20 นาที!

ไอศกรีมกาแฟ - The Recipe Rebel [วิดีโอ] (16)

บันทึก

ทบทวน

พิมพ์

เวลาเตรียมตัว5นาที นาที

เวลาทำอาหาร15นาที นาที

การปั่นและการแช่แข็ง4ชั่วโมง ชม

เวลารวม4ชั่วโมง ชม 20นาที นาที

อาหารอเมริกัน

คอร์สขนม

เสิร์ฟ8 เสิร์ฟ

แคลอรี่287แคลอรี่

วัตถุดิบ

  • ถ้วย วิปปิ้งครีมหนัก
  • ถ้วย นมทั้งหมด
  • ➠-1 ถ้วย น้ำตาลทราย ใช้มากหรือน้อยตามรสนิยมของคุณ
  • 4 ไข่แดง
  • 1 ช้อนโต๊ะ กาแฟสำเร็จรูปหรือผงเอสเพรสโซ
  • 1 ช้อนโต๊ะ สารสกัดจากวานิลลา

จารีตประเพณีของสหรัฐอเมริกาเมตริก

คำแนะนำ

  • แช่แข็งชามเครื่องทำไอศกรีมตามคำแนะนำ

  • ผสมครีม นม น้ำตาล ไข่แดง และกาแฟเข้าด้วยกันในกระทะขนาดใหญ่จนเนียน

  • วางกระทะบนไฟร้อนปานกลาง ปรุงและคนตลอดเวลาจนข้น จะหนาขึ้นอย่างเห็นได้ชัดแต่ไม่หนาเหมือนพุดดิ้ง ผัดวานิลลา ชิมรสและปรับความหวานได้ตามต้องการ

  • เทลงในถ้วยหรือชามแก้วขนาดใหญ่แล้วกดแผ่นพลาสติกห่อไว้กับพื้นผิวเพื่อป้องกันไม่ให้ผิวหนังก่อตัว

  • แช่เย็นจนเย็นสนิท (คุณสามารถเพิ่มความเร็วได้โดยวางไว้ในช่องแช่แข็งและคนทุกๆ 10 นาที)

  • ใส่ลงในเครื่องทำไอศกรีมแล้วปั่นประมาณ 20-30 นาที หรือจนได้ซอฟต์เสิร์ฟที่สม่ำเสมอ

  • เทลงในถาดอบขนมปังแก้วหรือจานอบ แล้วแช่แข็งจนอยู่ตัวประมาณ 4-6 ชั่วโมง

  • แนะนำให้นั่งที่อุณหภูมิห้องประมาณ 5-10 นาทีก่อนเสิร์ฟ ปิดส่วนที่เหลือด้วยพลาสติกแร็ปและแช่แข็งได้นานถึง 3 เดือน

หมายเหตุ

*หากต้องการไอศกรีมที่เข้มข้นยิ่งขึ้น คุณสามารถใช้ครีม 2 ถ้วยและนม 1 ถ้วย

ของเหลือ:

ไอศกรีมโฮมเมดจะคงอยู่ในภาชนะสุญญากาศหรือห่อแน่นไว้ในช่องแช่แข็งได้นานถึง 3 เดือน

เคล็ดลับ:

  • เร่งกระบวนการแช่เย็นโดยการวางฐานไอศกรีมลงในช่องแช่แข็งแทนตู้เย็น อย่าลืมคนทุกๆ 10 นาทีเพื่อให้มันคงความครีมไว้
  • ปล่อยให้ไอศกรีมนั่งประมาณ 5-10 นาทีก่อนเสิร์ฟก็ให้เวลาสักพักให้นิ่มลง ทำให้ง่ายต่อการตักและสร้างเนื้อครีมมากขึ้น

ข้อมูลโภชนาการ

แคลอรี่:287แคลอรี่|คาร์โบไฮเดรต:23|โปรตีน:4|อ้วน:20|ไขมันอิ่มตัว:12|ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน:1|ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว:5|คอเลสเตอรอล:153มก|โซเดียม:34มก|โพแทสเซียม:146มก|น้ำตาล:22|วิตามินเอ:860ไอยู|วิตามินซี:1มก|แคลเซียม:99มก|เหล็ก:1มก

คำหลักไอศครีมกาแฟ

ต้องการบันทึกสูตรนี้หรือไม่?

สร้างบัญชีบันทึกเนื้อหาที่คุณชื่นชอบได้อย่างง่ายดาย ดังนั้นคุณจะไม่ลืมสูตรอาหารอีกต่อไป

สมัครตอนนี้

ลองสูตรนี้แล้วหรือยัง?

แท็ก @thereciperebel หรือแฮชแท็ก #thereciperebel —ฉันชอบที่จะเห็นสิ่งที่คุณกำลังทำ!

แท็ก @thereciperebel
ไอศกรีมกาแฟ - The Recipe Rebel [วิดีโอ] (17)

พบกับแอชลีย์

ฉันชื่อ Ashley Fehr และฉันชอบทำอาหารง่าย ๆ ที่ครอบครัวของฉันชอบ ฉันยังชอบทำสิ่งต่าง ๆ ในแบบของตัวเอง ซึ่งหมายถึงการแสดงด้นสดและแหกกฎเมื่อจำเป็น ที่นี่คุณจะได้พบกับการหักมุมอย่างสร้างสรรค์จากอาหารจานโปรดเก่าๆ และสูตรอาหารประจำครอบครัวที่ฉันชื่นชอบซึ่งสืบทอดมาจากรุ่นสู่รุ่น!

อ่านเพิ่มเติม

คุณอาจจะชอบ

ของหวาน

พายไหมฝรั่งเศส (วิธีง่าย ๆ )

อาหารเรียกน้ำย่อย

ดิปครีมชีสผลไม้

ฤดูใบไม้ร่วง/ฤดูหนาว

สูตรหม้อปรุงอาหารอบเชยง่าย ๆ (ส่วนผสม 7 อย่าง!)

การโต้ตอบของผู้อ่าน

ความคิดเห็น

  1. ราโมนา เดวิส พูดว่า

    อยากลองใช้สูตรนี้แต่มีโฆษณาป็อปอัปมากมายในหน้านี้ ฉันไม่สามารถให้หน้าจอหยุดกระโดดไปมาเพื่ออ่านส่วนผสมน้อยกว่าคำแนะนำได้มาก ไม่เข้าใจว่าทำไม Pinterest ถึงทำเช่นนี้หรืออนุญาตให้บัญชีโพสต์บนเพจของพวกเขา มันน่ารำคาญจริงๆ! ไม่มีใครคลิกโพสดูโฆษณา! พวกเขาคลิกที่พวกเขาเพื่อเรียนรู้หรืออ่านบางสิ่งบางอย่าง

    ตอบ

  2. นอสซี่ แจ็คสัน พูดว่า

    ฉันทำไอศกรีมรสกาแฟแล้วใช้นมสัตว์เลี้ยง 3 กระป๋อง ที่เหลือเป็นนมเต็มตัว ฉันใช้ตู้แช่ไอศกรีมไฟฟ้าแบบเก่า ใครๆ ก็ชอบมัน

    ตอบ

    • กบฏสูตร พูดว่า

      สวัสดี นอสซี่! ดีใจมากที่คุณสนุกกับมัน! ขอบคุณสำหรับรีวิวนี้ครับ

      ตอบ

  3. สเตซี่ พูดว่า

    มีคนทำสิ่งนี้ได้อย่างไรหากไม่มีเครื่องทำไอศกรีม?

    ตอบ

    • กบฏสูตร พูดว่า

      สวัสดีสเตซี่! ใช่ หากต้องการทำไอศกรีมโฮมเมดโดยไม่ต้องใช้เครื่องทำไอศกรีม เพียงเทฐานไอศกรีมลงในชามที่สามารถแช่แข็งได้ วางชามลงในช่องแช่แข็งเพื่อให้เย็น นำไอศกรีมออกจากช่องแช่แข็งทุกๆ 30-60 นาที แล้วตีด้วยเครื่องผสมไฟฟ้า ซึ่งจะช่วยสลายผลึกน้ำแข็งเพื่อให้ได้ไอศกรีมที่เนียนนุ่มเป็นพิเศษ

      ตอบ

  4. เอลเลน ชินซี พูดว่า

    ฉันอยากจะลองทำไอศกรีมดูบ้าง ไอศกรีมกาแฟเป็นหนึ่งในรายการโปรดของฉัน ฉันสามารถใช้พระภิกษุแทนปกติได้หรือไม่ และสามารถใช้กะทิแทนผลิตภัณฑ์นมอีกสองชนิดได้หรือไม่ ฉันอยากให้มันลดคาร์โบไฮเดรต น้ำตาล และแคลอรี่ลง ขอบคุณสำหรับการโพสต์สูตรอร่อยทั้งหมดของคุณ

    ตอบ

    • กบฏสูตร พูดว่า

      สวัสดีเอลเลน! ฉันแค่ทดสอบสูตรตามที่เขียนไว้เท่านั้น จึงยากที่จะพูด หากคุณตัดสินใจที่จะทดลอง โปรดแจ้งให้เราทราบว่ามันเป็นอย่างไร!

      ตอบ

ทิ้งคำตอบไว้

ไอศกรีมกาแฟ - The Recipe Rebel [วิดีโอ] (2024)

References

Top Articles
Latest Posts
Article information

Author: Wyatt Volkman LLD

Last Updated:

Views: 5753

Rating: 4.6 / 5 (46 voted)

Reviews: 85% of readers found this page helpful

Author information

Name: Wyatt Volkman LLD

Birthday: 1992-02-16

Address: Suite 851 78549 Lubowitz Well, Wardside, TX 98080-8615

Phone: +67618977178100

Job: Manufacturing Director

Hobby: Running, Mountaineering, Inline skating, Writing, Baton twirling, Computer programming, Stone skipping

Introduction: My name is Wyatt Volkman LLD, I am a handsome, rich, comfortable, lively, zealous, graceful, gifted person who loves writing and wants to share my knowledge and understanding with you.